Toptan yer fıstığı siparişi için yukarıdaki butona tıklayabilirsiniz. İletişim formu üzerinden taleplerinizi iletebilirsiniz.

    Yer fıstığı, Arachis Hypogaea olarak da adlandırılan baklagiller familyasına ait bitki türüdür. Bu baklagil türüdünün tohumları çerez olarak tüketilmekte olup sapı ve kabuğu da çeşitli şekillerde değerlendirmeye uygundur. Yağ oranı yüksek bir baklagil türü olmakla birlikte yaklaşık 32 yer fıstık türü olduğu bilinmektedir. Genel itibariyle oldukça lezzetli bir tada sahip olan yer fistigi günlük hayatta kuruyemiş olarak ya da çeşitli tariflerde tat katması amacıyla tüketilmektedir. 

    Standart fıstıktan farklı olarak patates vb. bitkiler gibi toprakta yumru halinde yetiştiğinden yer fistiği adını almıştır. Protein, yağ ve E vitamini bakımından zengin yer fıstığı aynı zamanda enerji vermesi yönünden vücut için oldukça önemli faydalar sunar. Özellikle sporcuların beslenme rutinlerine eklemesi önerilmekte olup farklı çeşitleri ile tüketilme kolaylığı sunar. 

    Yer Fıstığı Faydaları

    Tüketim kolaylığı ve yoğun besleyici değerleri ile kuruyemişler, günlük hayatta beslenme rutinlerine eklenmesi gereken gıdalardır. Bu gıdalardan biri olan yer fıstıkları, besleyici değerleri ve zengin içeriği ile vücuda birçok olumlu etki sunmaktadır. Detaylı şekilde ele almak gerekirse yer fıstığı faydaları arasında;

    • İçeriğinde bulunan omega 3, tırnak ve saç kırılmalarına karşı koruyucu etki sunar, saç dökülmelerine karşı besleyici bir etki yapar.
    • E vitamini bakımından son derece zengin olmakla birlikte cildi güzelleştirmekte, cilt kusurlarının azalmasına yardımcı olmaktadır.
    • Kolon ve mide kanserini önleyici etkisinin olması çiğ fıstık faydaları arasında sayılabilir.
    • Kan şekeri seviyesini dengelemesinin yanı sıra kötü kolesterolü düşüren bir etkiye sahiptir.
    • Aminoasit ve protein bakımından zengin yer fıstığı özellikle çocuklar tarafından gerekli miktarlarda düzenli olarak tüketildiğinde sağlıklı büyümeye yardımcı olur.
    • Mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin hormonunun salgılanmasını destekleyerek depresyon vb. psikolojik sorunların tedavisine yardımcı olur.
    • Bağışıklığı güçlendirerek birçok sağlık sorununa olumlu etki sunması ile birlikte bağırsak sorunlarına çözüm sağlaması, yer fıstığı bağırsak çalıştırır mı sorusuna cevap olarak verilebilir.

    Yer Fıstığı Çeşitleri

    Birçok çerez türünde olduğu gibi çiğ olarak tüketilen taze yer fıstığı aynı zamanda kabuklu fıstık olarak da alınır, kabuklarından ayrılarak tüketilebilir. Yer fıstığı çeşitleri aynı zamanda saklama koşulları üzerinde etkili olduğundan saklama ve tüketim durumlarınızı göz önünde bulundurarak doğru bir seçim yapmanız önemlidir. 

    Neredeyse her damak tadına hitap eden lezzetli bir tadının olması, günümüzde yer fıstığı tüketimini giderek artırmaktadır. Bununla birlikte farklı çeşitlerde, formlarda ve aromalarda tüketime sunulan yer fıstığı çeşitlerini başta kabuklu yer fıstığı olmak üzere çiğ fıstık ve tuzlu fıstık olarak ayırmak mümkün. Tuzlu yer fıstığı yalın tadının aksine keyifle tüketilirken tercihe göre tuzsuz fıstık olarak da tüketime sunuluyor. Bunların dışında belli derecelerde özel makinelerde kavrulması sonucunda kavrulmuş fıstık halini alarak yine farklı damak tatlarına hitap etmesi için raflarda yerini alır.

    Ayçekirdeği

    Yer Fıstığı Nasıl Tüketilmeli?

    Zengin içeriği ile vücut sağlığı için birçok faydayı beraberinde getiren yer fıstıkları, her damak tadına hitap edecek kendine has tadıyla en çok tüketilen çerez seçeneklerinin başında geliyor. Ülkemizde kolaylıkla bulunabilir olması ve her bütçeye uyan yer fıstığı fiyat oranları ile sıklıkla tüketilmesi, yer fıstığının ne kadar ve nasıl tüketilmesi gerektiği sorusunu da beraberinde getirmektedir. 

    Her besinde olduğu gibi yerfıstığı aşırı tüketimde çeşitli sorunların ortaya çıkacağı bilinmelidir. Genel olarak kuruyemiş olarak tüketilen bu fıstık türü, özellikle sporcuların beslenme rutinlerinde sıklıkla yerini almaktadır. Kendine has lezzetli tadı ile tatlılara hoş bir aroma katmak amacıyla da tüketiliyor. Bunların dışında en sık tüketilen hali ise fıstık ezmesi şeklinde olmaktadır. 

    Elbette çeşitleri ve üretim şekilleri bakımından farklı kalori miktarlarına ulaşılması, tüketimde dikkat edilmesi gereken bir unsurdur. Yer fıstık kalori miktarı ortalama bir avuçta yaklaşık 227 kalori şeklindedir. Bu oran tüketime ve yer fıstığının çeşitlerine göre değişiklik gösterebilmektedir.

    Yer Fıstığı Besin Değeri Nedir?

    Her yaştan insan tarafından tüketilen yer fıstıgı genellikle tuzlu fıstık olarak tercih edilmekte ve kuruyemiş raflarında yerini almaktadır. Bunun dışında birçok seçeneği ile tüketime uygun olup tüketicilerin, içeriğindeki besleyici değerlerden yararlanabilmesini sağlar. Başta enerji verici bir içeriğe sahip olması yer fıstığının faydaları arasında sayılabilir. Ayrıca yağ oranı yüksek bir baklagil türü olması, yer fıstığını birçok kuruyemişten ayırır. Yer fıstığı besin değeri incelendiğinde ortalama 100 gram içerisinde;

    • 49.24 gram yağ
    • 25.8 gram protein
    • 16.13 gram karbonhidrat
    • 8.5 gram lif
    • 705 miligram potasyum
    • 92 miligram kalsiyum
    • 18 miligram sodyum
    • 4.8 gram demir 

    içerir. Ayrıca 0 kolesterol oranı ile yeterli miktarda tüketimde herhangi bir kalp problemi oluşturmaz. Ancak yer fıstığı yağ oranı yüksek olması, fazla tüketimde kilo problemi yaşamaya sebep olabilir.

    İlginizi çekebilir : Kabak çekirdeği

    Yer Fıstığı Nasıl Saklanır? 

    Sağlıklı bir atıştırmalık türü olarak öne çıkan yer fıstığı, her gıda ürününde olduğu gibi belirli bir raf ömrüne sahiptir. Bu raf ömrünün belirlenmesinde ise yer fıstığı çeşitleri, sahip olduğu aroma ve paketlemesi etkili olan kriterlerdir. Ancak genel olarak bakıldığında yer fıstıkları, hava geçirmeyen kaplarda güneşten uzak serin bir yerde saklanarak yaklaşık 6 aya kadar sağlıkla tüketilebilir. Normal oda şartlarında ise birkaç hafta durabilen yer fıstıkları, ışık ve hava teması sonrası sertleşebilmektedir. 

    Nisan ayında ekilen ve genellikle Eylül sonralarına doğru hasat edilen yer fıstıkları sonbahar aylarında taze olarak tüketilebilir. Bu ayların dışında diğer hasata kadar ise kuru yer fıstığı olarak tüketilmesi mümkün. Tüketim oranlarınızı göz önünde bulundurarak doğru yer fıstığı kilosu tercihi yapmalı, bütçenize ve tercihinize göre uygun paketlerde sipariş vererek uygun zaman aralıklarında tüketmelisiniz.

    Yer Fıstığı Fiyatları

    Tüketim tercihine göre değişen üretim ve ürün özellikleri, yer fıstık fiyatları üzerinde etkilidir. Kabuklu ve kabuksuz başta olmak üzere tuzlu, tuzsuz, kavrulmuş veya soslu olarak üretilebilen fıstıkların fiyatları, ürün özellikleri başta olmak üzere kilosuna göre değişiklik gösterir. Bunun dışında kabuklu fıstık fiyatları iç fıstık fiyatlarına oranla daha ekonomiktir. Birçok kuruyemiş türüne oranla her bütçeye hitap edebilen aralıklarda olması, yer fıstığı tüketiminin artmasını sağlamıştır. Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık tercihi için ihtiyacınıza göre çeşitli paketlerde sipariş oluşturabilir, uygun yer fıstığı fiyatları ile bütçenizi zorlamadan atıştırmalık seçimi yapabilirsiniz.